BROKOLI TOFU with BANGKOK SC

makanan pembuka udah ,, makanan penutup udah juga . dn sekarang waktu nya lauk pauk sebagai makanan utama nya ,,
dengan bahan dasar brokoli , dan sauce bangkok ... pasti ciamik

BROKOLI TOFU WITH BANGKOK SAUCE

Bahan :

2 bh       Tofu (goreng berkulit)

250 gr    Brokoli (rebus sebentar)

2 siung   Bawang putih (cincang halus)

¼ bh      Bawang bombay (potong kotak)

¼ bh      Paprika merah, hijau, dan kuning (potong kotak)

2 btg      Seledri

5 sdm    Sambal bangkok

1 sdt      Kecap ikan

½ sdt     Minyak wijen

500 ml   Air

¼ sdt     Garam

¼ sdt     Merica

½ sdt     Kaldu bubuk

2 sdm    Maizena

2 sdm    Margarin

Cara Membuat:

1.         Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan bawang bombay sampai layu .

2.         Masukkan seledri dan beri bahan lainnya (air, maizena, sambal bangkok, kecap ikan , minyak wijen) aduk rata.

3.         Masukkan brokoli yang sudah direbus dan tofu goreng kemudian aduk rata.

4.         Tambahkan bumbu penyedap (garam, merica, kaldu bubuk). Masak hingga matang, lalu angkat dan sajikan di Square Serving Set Vicenza.

ROTI GULUNG CHEESY STRAWBERRY

kalo yang tadi roti yang di goreng (dengan minyak bnyak) kalo yang ini cukup di panggang aja , roti yang digunain warna nya ijo , kalo tadi cemilan yang sifat nya asin , yang satu sesuai dengan judul dong , pastinya masis asin tp cenderung manis ,, kaya yg nulis .. loooh (narsis)

simple simple simple simple

ROTI GULUNG CHEESYSTRAWBERRY

Bahan :

8 lembar              Roti tawar hijau tanpa kulit

2 sdm                    cream cheese

2 sdm                    susu cair

25 gr                      keju qiuckmelt (parut)

15 buah                strawberry

3 sdm                    margarin

Cara Mambuat:

1.         Campur cream cheese dan susu cair, aduk rata. Masukkan keju quickmelt kedalam nya aduk lagi. Sisihkan

2.         Pipihkan roti tawar kemudian beri cream pada ujung roti dan di atas cream sisihkan strawberry yang sudah di potong slice. Lalu gulung merata.

3.         Baluri roti dengan margarin kemudian panggang dengan margarin sampai berubah warna dan matang.

4.         Potong-potong roti gulung tersebut dan sajikan di square serving set vicenza.

ROTI GORENG isi daging wortel

daging udah lama disimpen dikulkas, tapi buat apa yah ??
tapi ini daging ga lama bngt loh yaaa .. lama aja lah ya
ubek-ubek lagi ada wortel juga , bombay bawang putih ,, komplit sip deh ..
nyari nyari ide , ternyta ketemu nya jadi roti goreng deh ..
tnggal beli tp panir n roti aja ,, dari pada buat kulita kaya risol ,, wah lambreta bingits ..
yowes dah , kita siap memasak .

ROTI GORENG isi daging wortel

10 lembar              Roti tawar tanpa kulit

2 butir                   Telur

2 sdm                    Susu cair

200 gr                    Tepung roti

500 ml                   Minyak Goreng

Bahan isi:

2 lembar                Daging burger

100 gr                    Wortel

½ sdt                     Kaldu bubuk sapi

2 sdm                    Margarin

2 siung                  Bawang putih (cincang halus)

1 sdm                    Bawang bombay (cincang halus)

3 sdm                    air

Cara Membuat:

1.   Bahan isi: rebus wortel sebentar, kemudian potong dadu. Panggang daging sampai kering, kemudian potong dadu juga. Sisihkan

2.       Panaskan margarin masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus, jika sudh berubah warna agak kecoklatan masukkan bawang bombay yang sudah dicincang halus sampai layu. Masukkan daging yang sudah dipotong kotak dan wortel, beri air dan kaldu bubuk, aduk sampai rata. Angkat

3.      Siapkan roti tanpa kulit lipat bentuk segitiga kemudian isi dengan bahan isi tadi ke dalam nya, kunci dengan campuran telur dan susu cair kocok. Lem pinggiran nya sampai tertutup rapat, lakukan sampai roti dan isi habis.

4.         Lumuri kembali ke telur kemudian baluti dengan tepung roti sampai merata.

5.     Goreng roti tersebut sampai warna coklat keemasan, angkat dan sajikan roti goreng di Mercy Plate Vicenza.

hmm , paling cocok untuk cemilan , ada acara keluarga , mkanan sepinggan .. cepet mudah sih buat nya .. coba deh kalian buat :):)

CHOCOCHEESE POPCORN

kalian pasti boseen ngliat salad lagi salad lagi ....
soalnya itu salah satu mkanan mnyehatkan juga n simple pula buat nya ,
sekarang tetep makanan penutup ,
ini buat nya sih dikantor , lagi mikir pengen cemilan tapi apa yah yang dibuat ??

hmmmm , mau popcorn kya nya seru ,, coklat kaya nya enak juga tuh . alhasil dapat lah ide ini , chococheese popcorn . gampang , bukan sulap bukan sihir ..

CHOCOCHEESE POPCORN

Bahan :

100 gr    jagung popcorn

1 sdm    margarin

50 gr      dark coklat

              Keju parut secukupnya

              Strwaberry (hiasan)

Cara Membuat :

1.         Masak jagung yang sudah diberi margarin, dengan api kecil lalu tutup dan biarkan sampai berbunyi. Kocok-kocok sesekali. Lalu matikan api dan tuan popcorn kedalam wadah.

2.         Lelehkan dark coklat kemudian tuang lelehan coklat ke dalam popcorn dan aduk rata lalu dinginkan.

3.         Sajikan popcorn ke Petal Bowl with Cover Vicenza dan beri keju yang sudah diparut di atasnya.

taraaaaaa ,, jadi juga kan ..

JELLY SALAD with cheese sc

klo yang satu ini perpaduan antara jelly satu dengan yang lain ..
bahan utama nya tentu aja jelly dong , sayuran n buah hanya sebagai dayang-dayang si jelly aja tuh ..
siapa yang suka keju , top bngt nih sauce nya lezatooo ..

nih resep yang dibuah mudah simple gampang singkat .

JELLY SALAD with cheese sauce

Bahan jelly:

1 bungkus             Jelly

600 ml                   Air

120 gr                    Gula pasir

1/8 gr                    Garam

                              Pewarna makanan merah dan hijau

Sauce:

150 ml                   Susu cair             

50 gr                      Cream cheese

2 sdt                      Gula pasir           

¼ sdt                     Garam

2 sdt                      Maizena

75 gr                      Mayonnaise

½ sdm                   Air jeruk lemon

Bahan Pelengkap:

5 lembar                Lettuce

200 gr                    Nanas Potong

100 gr                    Strawberry

Cara Membuat:

1.         Rebus air, jelly instan, gula pasir, garam, pewarna sampai mendidih sambil terus di aduk. Tuang ke dalam cetakan. Dinginkan samapai beku dan potong kotak.

2.         Sauce: panaskan susu, masukkan cream cheese masak sambil di aduk rata. Masak dengan api kecil.

3.         Tambahkan gula pasir dan garam, aduk sampai rata dan larut.

4.         Kentalkan sauce dengan maizena. Masak sampai kental dan angkat. Masukkan mayonnaise dan air jeruk lemon. Aduk rata.

5.         Sajikan jelly bersama dengan bahan pelengkap lainnya menjadi satu, sajikan salad di Petal Bowl with Cover Vicenza dan siram salad dengan sauce.

so simple kan ,, cuuuus buat  ;)

FRESH MIX SALAD

eee haaaayyy ..
udah lama ga update resep ku ..
ceritanya , aku punya plate dengan tiga sauce dish ,, wow kan ??
bikin salad lagi enak kali yah , dengan tida sauce yang berbeda .. cocol deh sesuai selera ..
nama nya aja "Fresh Mix Salad"pasti nya salad ini terdiri dari bahan yang fresh alias segar dan di campurcampur . hehehe
campuran nya itu sayuran dan buahan juga ,, sauce nya ada tiga .. beeeuh , mancaaap .

ini dia resep andalan ku , check it out >>>>

FRESH MIX SALAD with triple sauce

masih berantakan

sudah tertata rapi

Bahan:

5 lembar              Lettuce (sobek-sobek)

2 buah                  Jaugung sisir (kukus)

2 buah                  Wortel serut (tanpa batang)

1 buah                  Apel malang (potong dan rendam apel dengan air garam)

1 buah                  Timun (potong setengah lingkaran dan buang biji)

½ Buah                 Nanas potong

Sauce A:

180 g                      Thousand Island

½ sdt                     Mustard              

1 sdt                      Air jeruk lemon

2 sdm                    Saus tomat

½ sdt                     Merica bubuk

Sauce B:

150 g                      Mayonnaise

100 ml                   Yogurt Plain

150 ml                   Susu cair

2 sdm                    Maizena

Sauce C:

150 ml                   Susu cair

3 sdm                    Blueberry jam

2 sdm                    Maizena

1 sdt                      Air jeruk lemon

75 g                        Mayonnaise

Cara Membuat:

1.         Sauce A, aduk rata bahan sauce A menjadi satu.

2.         Sauce B, masak susu dn ditambahkan dengan bahan yang lainnya, masak dengan api kecil

3.         Sauce C, masak susu dan bluberry jam kemudian aduk rata dengan api kecil, masukkan bahan sauce yang lainnya.

4.         Tata rapi bahan salad menjadi satu di salad plate vicenza.

MIX VEGETABLE SALAD

salad ku yang kedua dengan aneka jenis sayuran, da pasti nya mudah di dapat juga di pasar , ga perlu repot semua bahan ini mudah dicari kok ..

ini dia resep nya

MIX VEGETABLES SALAD with orange sauce mayo

Bahan :

8 Lembar lettuce (sobek-sobek)

200 g      wortel (diserut)

1 bh       timun (potong)

5 lembar daun selada

3 bh       tomat (potong wedges)

Bahan Sauce :

200 g      Mayonnaise

2sdm     sirup jeruk konsentrat

Parutan kulit lemon secukupnya

Cara Membuat:

1.         Aduk semua bahan sauce menjadi satu dan merata

2.         Sajikan salad sayuran di Round Serving Bowl Vicenza, dengan tempat sauce yang terpisah.

ini dia sauce nya

tinggal campur aduk dan jadi deh salad nya ..

salad ini biasa nya untuk makanan pembuka atau berfungsi sebagai pembangkit sera makan kalian, mungkin bagi indonesia ga terlalu banyak yang suka salad apalagi para kaum yang udah tua , lidah mereka suka nya makanan indonesia bangeet ... tapi gada salah nya bereksperimen di dapur sendiri ,,

see yaaa :) :*

FRUIT SALAD w/ blueberry mayo

today aku mau biki salad , kalian tau definisi dari salad itu apa ??
salad itu jenis makanan yang berasal dari sayuran atau buahan yang siap santap, siap untuk dimakan. dan disiram dengan berbagai jenis macam saus.
FYI ,, sla itu berasal dari bahasa latin yaitu "sal" yang berarti garam. kenapa garam ?? karna pada jaman itu garam itu salah satu bahan utama dalam pembuatan masakan atau bumbu penting. trus di seran dalam bahasa perancis kuno dengan kata salade kemudian diserap lagi kedalam bahasa inggris menjadi salad or sallet. karna salad dari bahan yang fresh makanya tinggal campur langsung haaap masuk mulut .. so yummy ... kalo di indonesia sih salad nya itu berupa gado-gado, karedok. bumbu kacang tuh beuh rasa nya mancaap .
yang pertama aku mau buat salad buah dulu .. dengan blueberry sauce ..
 ini dia resep nya.

FRUIT SALAD WITH BLUEBERRY MAYO

Bahan:

100 g      melon (potong bulat)

100 g      semangka (potong bulat)

100 g      pepaya (potong bulat)

100 g      nata de coco

50 g        nanas potong

50 g        apel malang potong

50 g        strawberry (potong dua)

Bahan sauce:

150 ml   susu cair

3sdm     blueberry jam

1 sdm    tepung maizena

100 g      mayonnaise

Cara membuat:

1.         Masak susu cair dengan api kecil, masukkan blueberry jam sambil di aduk dan tambahkan maizena. Setelah mengental angkat dan tambahan mayonnaise, lalu aduk kembali hingga merata.

2.         Campur buah-buahan menjadi satu dan siram salad dengan sauce blueberry mayo. 

simple kan ?? 

semua bahan mudah untuk dicari dmn" ,, yang gasuka bisa ubah sesuai selera kalian ..

sajikan salad mu secantik mungkin.

RAINBOW CAKE

biasa nya abis ujan itu muncul pelangi ,, indah bener dh . merah kuning hijau biru etc

siapa yang masih inget lagu pelangi ?? lagu kecilku dulu sering bangat aku nyanyiin ,, nih deh yang lupa lirik flash back 

ini dia lirik n kunci nya .. silahkan mainkan ..

omongn soal pelangi menu dn resep ku kali ini kita buat hal yang berbau ddengan pelangi , tau sendiri kan sekarang lagi trend bngat Rainbow Cake or apapun segala tentang rainbow skrg lagi booming .

aku punya resep rainbow cake sendiri nih .. check it out

RAINBOW CAKE

Bahan:

250 gr                    Gula pasir

5 butir                   Putih telur

375 gr                    Tepung terigu

4 sdt                      Baking powder

½ sdt                     TBM

½ sdt                     Garam

360 ml                   Susu UHT

                                Pewarna makanan

                                Butter cream

                                Keju

Cara Membuat:

1.         Kocok / mixer putih telur dan gula sampai halus dan mengembang, kemudian tambahkan TBM.

2.         Satukan antara tepung, baking powder dan garam yang sudah di ayak.

3.         Tuang campran tepung kedalam gula dan putih telur yang sudah tercampur sedikit demi sedikit, berselingan dengan susu UHT sambil di aduk.

4.     Setelah adonan sudah tercampur rata, bagi adonan menjadi 5 bagian atau sesuai dengan banyaknya warna yang disukai, beri pewarna ke masing-masing adonan.

5.         Panggang 15-20 menit dalam oven dengan suhu panggang 160˚C. Tusuk cake untuk mengetahui kadar kematangan.

6.         Jika sudah matang dinginkan cake dan susun cake sesuai warna yang selaras secara bertumbuk.

7.     Hiasi cake dengan balutan butter cream yang sudah di beri pewarna pula dan keju yang sudah di parut. sajikan cake di Round Cake Plate Vicenza.

hmmm ,, walopun rasa nya manis kata nya sih , but overall enyaaak ko :)

selamat mencoba 

see ya

FRESH HEALTHY JUICE

hoaalaaa ... udah lama juga ga share resep ku ..

setelah bongkar-bongkar isi dari kulkas ada beberapa buahn yang sebentar lagi umur nya udah mau busuk hihi

sayang kan dari pada di buang , kita buat aja yg bermanfaat .. lumayan loooh :)

Sebagai pembuka dan awaln pembaca aku mau kasih resep minuman yang bikin seger n ga ngntuk plus sehat pula dong ..

bahan yang aku punya terdiri dari jenis buah-buahan yang dasar nya agak asem ,, nama nya bikin seger  melek mata .. bayangin aja ada jeruk sunkist, jeruk lemon, kiwi, strawberry.. ini aja sih buah ku di hari ini .. 

cekidot cara n bahan yang simple satu ini :)

FRESH HEALTHY JUICE

Bahan :

1 buah jeruk sunkist

1 buah  air jeruk lemon

80 gr      susu kental manis

2 sdm    gula pasir

2 buah  kiwi       

8 buah  strwaberry

Es batu secukupnya

Cara membuat:

1.    Cuci semua buah hingga bersih di air yang mengalir.

2.    Potong-potong buah, kemudian blender semua bahan menjadi satu.

3.    Saring juice agar biji yang tidak dapat hancur tidak ikut tercampur.

4.    Sajikan juice dalam juice glass vicenza.

gimana simple kan ??

melek n udah berasa semua dong sebelum diminum rasa asam n segar dari juice di atas ..

silahkan mncoba n berinspirasi :)

see yaaa

VEGETABLE MACARONI SCHOTEL

yaaah seperti aku bilang tadi di hari ini aku buat macaroni ga hanya satu variasi aja ,, yang tadi udah dengan daging sapi nya ,, and now dengan sayuran nya ..
ini dia deretan sayuran yang aku pakai untuk campuran macaroni schotel , biar sehat n gizi nya sama rata yaah .

                             

wortel nya di potong "dice" dadu ,, kotak kecil gituu

     

buncis juga di potong kecil-kecil..

jaguung nyaaa ..

brokoli nya potong kecil yah :)

kalian juga bisa beli aja mix vegetable yang frozen nya , biar gampang gausah potong-potong n kupas ... dan tinggal dikasih aja brokoli nya ,, aku sih gitu :)

cari cara simple aja ga ribet ga repot ..

ini dia resep vegetable macaroni nya .. 

VEGETABLE MACARONI SCHOTEL

Bahan:

250 gr    Macaroni (rebus dengan sedikit minyak)

20 gr      Buncis (rebus, potong kecil)

20 gr      Wortel (rebus, potong kecil)

20 gr      Jagung kernel (rebus)

20 gr      Brokoli (rebus, potong kecil)

4 butir   Telur

500 ml   Susu UHT

½ sdt     Garam

½ sdt     Merica

¼ sdt     Pala bubuk

½ sdm   Kaldu bubuk

25 gr      Keju parut

              Mozzarela cheese / Quick melt

Cara Membuat:

1.    Rebus macaroni dengan ditambahkan 2 sdm minyak, gar setelah matang macaroni tidak saling menempel.

2.        Potong kecil sayuran kemudian rebus ½ matang saja agara sayuran tidak lembek.

3.      Campur telur dan susu menjadi satu, aduk sampai menyatu rata. Masukkan macaroni dan sayuran, aduk rata. Kemudian beri bumbu penyedap (garam, merica,kaldu bubuk, pala bubuk) aduk rata dan masukkan keju parut kedalamnya.

4.         Siapkana alumunium foil, tuang adonana kedalamnya sampai habis dan selesai.

5.      Kukus macaroni selama ± 45 menit samapai susu dan telur matang. Angkay macaroni dan beri parutan keju mozarela / quick melt di atas macaroni. Kemudian panggang dalam oven selama ± 20-30 menit atau sampai keju nya meleleh dan berubah warna agak kecoklatan. Gunakan api atas saja. Angkat dan sajikan vegetable mcaroni schotel..

    komplit lah sudah macaroni schotel yang aku buat , daging juga ada dan sayuran ada pula .. tinggal kalian coba sesuai selera , untuk anak muda jaman sekarang pasti kebnyakn yang diet dan ga makan daging dong yah .. resepmacaroni ini cocok deh untuk kalian .. ada karbohidrat dan serat nya ,, tambah dengan mineral nya.. huuu mancaap .. 

seeu at the next recipe :*:)

MACARONI SCHOTEL DAGING

hari ini cuca menduuung ,, semoga ujan dan berharap ujan ,, setelah sekian lama udah , musim panas yang panas nya panas bangat melebihi dari batas normal looh
kalo cuaca kaya gini enak nya makan apa yah ,, kaya nya makan yang anget- anget mantep tuh ...
marilah kita masak yang sederhana , ngenyangin tapi bukan makanan berat juga sih .
hmmm ,, siapa yang suka italian food ?? aku punya pasta yang berbentuk elbow ?? kalian tau elbow ?? yups macaroni .. macaroni ini salah satu makanan khas dari negara Italia .. macaroni ini biasanya disajikan pula dengan saus krim dan di campur juga dengan sayuran atau daging lainnya ,, so yummmmy :9
macaroni itu terbuat dari tepung terigu hard wheat variates durum atau tepung semolina, milled durum, yaitu butiran dari endosperm biji gandum.. nama macaroni berasal dari maccheroni Italia, dengan bentuk jamaknya dari Maccherone. kata nya sih macaroni itu dibawa ke italia oleh Marco Polo pada 1292. tapi sempat ada bantahan dari wrga Italia karena macaroni itu sudah dipopulerkan semenjak satu abad sebelumnya .. hmmm jadi gimana tuh dong asal usul si macaroni ,, hufff sulit //

bahan dasar ku dihari mendung ini 

guys ,, hari ini aku mau masak macaroni schotel ..
FYI , kata schotel berasal dari bahasa Londo yang artinya itu "piring" nah mungkin di jaman VOC dulu noni Belanda suka bangat sama yang nama nya pasta yang disajikan dai atas piring, nahh disitu lah nama macaroni schotel jadi banyak yang tau. di Indonesia makanan ii jadi populer tapi sayang nya di Negara Iltalia n Belanda macaroni schotel ini kurang terkenal , padahal kn enak ... hehehe

udah ga sabar mau masak macaroni shcotel nya ??
ini resep ku yang pertama , aku mau masak macaroni schotel dengan daging dulu...
yuk intip resep ku kali ini ..
let's cook

MACARONI SCHOTEL DAGING

Bahan :

250 gr    Macaroni (rebus dengan sedikit minyak)

150 gr    Daging giling

5 butir   Telur

600 ml   Susu UHT

½ sdt     Garam

½ sdt     Lada bubuk

2 siung  Bawang putih

¼ bh      Bawang bombay

½ sdm   Kaldu bubuk

¼ sdt     biji pala parut

2 sdm    Margarine (menumis)

Cara Membuat:

1.         Rebus macaroni dengan ditambah s dmn minyak, agar mcaroni yang sudah matang tidak menempel.

2.         Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang bombay masak sampai layu kemudian daging giling dan masak hingga matang.

3.         Campurkan telur dan susu menjadi satu, aduk rata. Beri bumbu (garam, lada, kaldu bubuk, biji pala parut) dan tambahkan keju parut didalamnya.

4.         Siapkan alumunium foil, tuang adonanl schotel kedalamnya sampai habis.

5.         Kukus macaroni selma ± 45 menit samapai matang. Angkat macaroni beri keju parut diatas nya kemudian panggang dalam oven selama 20-30 menit atau sampai keju mengering dan berubah warna kecoklatan. Angkat macaroni scotel lalu sajikan.

ini dia macaroni schotel daging ku sudang matang n jadi ,, hmm masih anget-anget cuaca mendung gini mntappp deh ... sluurp .. selamat makan :)

seeu u at the next recipe :*:)