RAMEN BURGER

Morning everybody ...

w mau share resep-resep cihuy yang selama ini asal dibuat aja n di poto .. berharap sih punya buku (ngarep + next pasti bisa) ..

first , w mau kasih satu dulu deh sebagai langkah awal menu perkenalan untuk para food lover ..

w namain "RAMEN BURGER" dari iseng iseng dah gada roti bun nya yasudahlah yaa buat aja pake mie ,, biasa nya si w billang pizza mie ^_^

ini masakan pertama dari ide w pas interview kerja jadi food stylist .. (loooh ko test masak sih ya ?? kata nya food stylist) tapi ga apa lah yah .. mungkin yang dilihat cara meng-garnish dari hasil masakn tersebut ... ini semua bahan nya simple aja ,, mumer also pastinya ... let's cook

RAMEN BURGER

Bahan Mie :

1bungkus              Mie telur

1 butir                   telur ayam

¼ sdt                     garam

¼ sdt                     lada

½ sdt                     kaldu bubuk (rasa ayam)

1 sdm                    margarin

Bahan Daging Burger :

200 g                      daging ayam giling

2 lembar              roti kupas kulit dierendam dengan 20ml susu segar

1 butir                   telur ayam

2 siung                  bawang putih cincang halus (tumis)

½ siung                 bawang bombay cincang halus (tumis)

¼ sdt                     gula

¼ sdt                     garam

¼ sdt                     lada

½ sdt                     kaldu bubuk (rasa ayam)

1 sdm                    margarin (untuk memanggang)

Bahan pelengkap :

5 sdm                    saus tomat

5 sdm                    mayonaise

     Tomat iris tipis

     Timun iris tipis

     Daun selada

Cara Membuat :

1.      Rebus mie kedalam air mendidih, kemudian tiriskan. Campurkan telur dan bumbu ke dalam mie yang sudah ditiriskan, aduk merata.

2.    Panasakan pan yang sudah diberi margarin, masak mie dengan bentuk bulat-bulat menyerupai burger. Masak hingga warna kecoklatan yang merata.

3.      Buat daging burger dengan cara mencampur semua bahan daging burger dan aduk hingga merata. Kemudian panaskan pan anti lengket dengan margarin, panggang daging burger yang sudah di bentuk bulat-bulat seperti adonan mie. Panggang dengan menggunakan api kecil agar daging merata sampai dalam.

4.       Siapkan mie tadi sebagai alas burger lalu letakkan daun selada, irisan timun, irisan tomat, daging burger, kemudian terakhir beri 1 sdm mayonaise dan saus tomat. Tutup burger dengan mie lagi. 

                                     so yummy .... Ramen Burger ala chippud already finish ^_^

berhubung ga nyicip banyak tapi hasil nya memuaskan, karyawan yang cobain burger ini pada bilang suka n enak sama daging nya .. (terharuuuuu ...)
alhamdulillah enak , kalo ga enak dag dig juga nih bawaan nya jadi . huh hah ...

yasudahlah see u at the next recipe :) :*