SATE KAMBING MANIS GURIH

holaaa , resep ku yang satu ini dengan bhan dasar kambing pula ,, kita buat sate yuuukkk
sate kambing ga jauh musiman , biasa deh kalo udah mau deket idul adha kambing sapi pada ngampar dijalan ,, huaaa bau nya ga nahan bingiiits
sama kaya resep sebelumnya , daging kambing ini di rendam nanas pasti nya dong , tapi ga hanya nanas bumbu-bumbu yang lainnya juga ikut sebagai rendaman ,, biar bumbu meresap ke daging dan daging empuk ,, yummy deh buat yang ga suka kambing kaya aku ini sok atuh di coba coba sapa tau berhasil juga .. kambing itu bagus untuk orang yang darah rendah tapi ati-ati yang punya darah tinggi jangan banyak-banyak makan daging kambing bisa bahaya itu ,, kalian tau kan resiko nya .. wakwaw ^.^

nih nih nih resep sate yang aku punya

SATE KAMBING MANIS GURIH

Bahan:

250 gr    daging kambing

2 sdm    margarin

2 sdm    kecap manis

Bumbu halus:

3 sdm    air asam jawa

5 siung  bawang merah

3 siung bawang putih   

¼ sdt     jintan

2 sdt      ketumbar

1 sdt      garam

½ sdt     lada

50 gr      gula merah, potong halus

1 sdm    madu

¼ dari 1 buah nanas

1 buah jeruk nipis (diperas)

Pelengkap:

-       Acar

-       Sambel Kacang

-       Sambel kecap

Cara mambuat:

1.    Rendam daging kambing dengan campuran bumbu yang sudah dihaluskan tersebut. Sisihkan, rendam selama ± 1 jam.

2.    Tusuk daging kambing tersebut pada tusukan sate.

3.    Bakar daging kambing di atas arang api sampai matang. Untuk cara simple jika tidak ada arang api bisa menggunakan pan datar dengan memberi margarin untuk mamanggangnya.

4. angkat sate jika semua permukaan matang dengan merata dan sate siap di santap ..

gimana menurut kalian ??

silahkan di cicip ,, mau pake sambal kecap ?? or smbal kacang ?? with acar ga lupa juga pasti..

selamat menikmati dan selamat mencoba :):)

see u at the next recipe :* :)